ALIMENTACIÓN

LLEGO EL VERANO… A CUIDARSE DEL CALOR Y LA DESHIDRATACION

En este informe o revisión, destinado a la comunidad y el deportista  trataremos de explicar de forma basica y  práctica porque nos afecta el calor, como es que nos deshidratamos y como podemos  hidratarnos correctamente. Vale aclarar que en los procesos de hidratación y deshidratación se involucran  procesos complejos que para poder resumir el artículo y adaptarlo al común de la población algunos fueron obviados por completo.

La mayoría de las personas, peor aún algunos deportistas y entrenadores no saben o no conocen por qué se produce la deshidratación y a veces tampoco se informa que la reducción del contenido de agua corporal por deshidratación produce malestar general, irritabilidad, cefaleas, estreñimiento, además de alterar las capacidades físicas y la performance entre otras.

Por ello es muy frecuente, que no se sigan estrategias de hidratación apropiadas para corregir el problema.

Para ubicarnos en el tema básicamente hay que saber que un balance hídrico no sólo es necesario para mantener el rendimiento en deportistas, sino para no afectar el estado de salud general de cualquier persona, principalmente niños, ancianos y personas con algún problema de salud específico como por ejemplo diabetes e hipertensión.

Los estados de deshidratación producen un importante número de síntomas y signos, que de mantenerse pueden generar estados morbi-mortales severos. Durante el ejercicio y/o el calor intenso hay una continua pérdida de fluidos, esta pérdida se debe a que el cuerpo necesita sacar el calor de alguna forma y los mecanismos de acción más importantes para realizar esto son los siguientes:

- Sudoración: La sudoración es iniciada en respuesta a la acumulación de calor corporal (para enfriar el cuerpo), y es el primer mecanismo (por jerarquía) en la liberación de calor y en la regulación de la temperatura corporal. Las pérdidas por sudoración en deportistas pueden alcanzar  de 1 a 1,5 litros/hora y hay que tener muy en cuenta que se pierde una importante cantidad de electrolitos a través del sudor.

- Mecanismo de evaporación: Es importante comprender que la liberación de calor se optimiza cuando el sudor secretado se evapora. La evaporación está fuertemente condicionada por el porcentaje de humedad ambiental, ya que si es baja, el sudor se evapora fácilmente, pero si la humedad es alta, el sudor permanece sobre la piel, y dificulta severamente la liberación de calor. En estos casos conviene colaborar con ropa deportiva de tejido absorbente, o secar mecánicamente (ventilación o toalla) el sudor de la piel.

Los deportistas de ocasión deben saber que está prohibido dificultar la sudoración con fajas, vendajes o nylons, lo que puede potenciar el aumento del calor endógeno y poner en riesgo a los sujetos de sufrir un golpe de calor. Además esta científicamente demostrado que esta practica NO ADELGAZA.

                                                                                                                                                                                  INFOGRAFIA: EL UNIVERSAL.

Existen otros mecanismos de liberación de calor como la radiación, conducción y convección, en todos los casos es muy importante colaborar con maniobras externas para mejorar la perdida del mismo, por ejemplo ventilar el cuerpo, o usar agua en las áreas de mayor superficies de liberación de calor para remover la sudoración y enfriar el cuerpo.

¿Cómo saber si estamos deshidratados? De forma práctica podemos darnos cuenta si estamos deshidratados a través de 2 técnicas muy sencillas, una  es observando el color de la orina, si es oscuro podemos estar frente algún grado de deshidratación, si el color es claro, podemos suponer que estamos correctamente hidratados.  Otra técnica específicamente para las personas que realizan ejercicio, es pesarse antes y después de realizar la actividad.

Niveles de deshidratación celular por perdida de peso: Si la pérdida del peso corporal es del 2 a 3 %  estaremos cursando una deshidratación leve, puede sentirse la piel caliente y húmeda. Si la pérdida del peso corporal es del 4 a 6 % se considera una deshidratación jerárquica sintiéndose la piel caliente y seca, las perdidas mayores al 6 % se consideran de gravedad y alto riesgo.

En deportistas la pérdida de 1,5 lt. de agua puede perjudicar el rendimiento

¿Como y cuando hidratarnos? Es bueno saber que, cuando tenemos sed, ya estamos deshidratados significativamente. Por eso, se necesita beber incluso antes de sentir sed, y continuar haciéndolo en todo momento.

Ante un cuadro de deshidratación, si no se compensa con una ingesta adecuada de líquidos, sobreviene una alteración de la termorregulación, deshidratación y en deportistas disminución del rendimiento físico. Cuando la falta de agua es severa, el cuerpo deja de transpirar y se recalienta. “tal cual lo hace un motor sin agua” como resultado, se experimenta una gran fatiga, debilidad, mareo, y desmayos, que en el peor de los casos pueden terminar en una hiponatremia (descenso de sodio en sangre) aguda con paro cardíaco. 

Para evitar llegar de forma temprana a la deshidratación, se recomienda no realizar actividades deportivas o exponerse al sol de forma prolongada durante los horarios en donde el calor ambiental es alto y de ser así, usar ropas apropiadas y de material absorbente, permitiendo la mayor cantidad de piel expuesta al ambiente para facilitar la evaporación del sudor y tener una hidratación adecuada previamente.

Estrategia de hidratación con agua potable cuando se realiza ejercicio físico: ANTES DEL ENTRENAMIENTO O COMPETENCIA. Beber 500cc 2 horas previas a realizar actividad física y

300cc 15 minutos antes de comenzar la actividad física. DURANTE EL ENTRENAMIENTO O COMPETENCIA. Beber 200cc cada 20 o 30 minutos. DESPUÉS DEL ENTRENAMIENTO O COMPETENCIA. Por cada 500g de pérdida de peso restituir 400cc con agua potable.

- Consideraciones importantes especificas para los deportistas: Las bebidas como el café, té o infusiones con yuyos, mate o bebidas alcohólicas pueden generar un efecto diurético por lo que no son recomendadas antes, durante o después del ejercicio. Las gaseosas y jugos azucarados, jugo de frutas exprimidas o licuadas, bebidas energizantes y geles, entre otras, pueden servir como estimulantes o recuperadoras, pero no colaboran en la  hidratación pre, intra y post esfuerzo. Para ello existen bebidas deportivas especialmente diseñadas para optimizar la reposición de fluidos, electrolitos y  micronutrientes.       

  

        A la población en general se le recomienda beber al menos 2  litros de agua por día.

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CHICOS, CHICAS, ADOLESCENTES, ADULTOS, ANCIANOS!!! Todo el mundo!!! No hagan actividad física y cómanse todo, total después lo bajan RÁPIDO con una dietita o con uno de los productos antes mencionados!!!

Sigan pasando horas frente a una pantalla, que nuestro cuerpo humano se olvidó que somos animales y como tales debemos movernos y buscar nuestro alimento!!!

¡¡¡Vamos a comer mucho y movernos poco, que quizás en unos cuantos millones de años evolucionemos y cambiemos nuestra genética para poder subsistir!!!

¿¿¿IRONICO YO???

Siiiii, quisiera creer que no hace falta especificar que ninguno de los productos antes mencionados sirven, y que algunos no existen, pero por si todavía queda algún despistado/a lo hago igual!!!

LEA ATENTAMENTE: Los productos antes mencionados no sirven y muchos no existen!!!

Creer que una dieta, una pastilla, una semilla en la oreja, un par de zapatillas, una maquinita, etc, etc etc, puedan lograr que tengas el cuerpo de una modelo o un atleta que entrena todos los días y se alimenta correctamente, es como seguir creyendo en cuentos de hadas o estar inmerso en un mundo de fantasías!!!

Eso sí, no se puede negar que algunos productos pueden estimularte, ayudarte o  motivarte a hacer régimen y a moverte más o mejor, y así lograr que pierdas unos kilos o mejores tu estética, rendimiento y salud personal!!! Pero primero, antes que nada, debes romper con el pensamiento fácil y “mágico” y  sería mucho mejor que creas en Ti!

¡Deja de soñar, despierta, razona y deja de creer que puedes lograr sin esfuerzos lo que otros se esfuerzan para lograr y mantener!


La única manera de lograr que bajes de peso, mejores tu figura y tu calidad de vida de forma definitiva y síiii “con esfuerzo” es comiendo sano y haciendo actividad física de manera regular!!!

Te guste o no te guste… es así!!!
¿Te hicieron y te quieren hacer creer otra cosa? ¿Quieren que pienses que puedes comer de todo porque total después sin esfuerzos puedes bajar de peso?… Déjame decirte que NOOOOOOO!!! Eso no pasa en el mundo real!!! Pero… si prefieres seguir perdiendo el tiempo creyendo en cuentos de fantasía estas en todo tu derecho…

Te muestro algunos ejemplos…

¿Queres tener el físico de un futbolista?… Bueno el futbolista entrena casi todos los días  y come alimentos específicos!!!

¿Queres tener el físico de una jugadora de hockey?… Bueno la jugadora de hockey entrena casi todos los días  y come alimentos específicos!!!

¿Queres tener el cuerpo de una modelo o una actriz?… Bueno la modelo también entrena casi todos los días  y come alimentos específicos!!!

¿Te conformas con tener la figura de un amigo o un conocido que no hace nada , come de todo y es re flaco?… Bueno, tu amigo fue favorecido con una genética especial que vos no tenés, y la única manera de ser como él es entrenando y comiendo alimentos específicos!!!

...Creo que ya sabés la verdad... tómala o déjala!!!

Ojalá hoy o algún día tomes conciencia….

¡¡¡PUEDES LOGRARLO!!!

 ¡¡¡ ÉXITOS!!!

tu nutricionista

LAS ESPINACAS DE POPEYE

TODO PARECE INDICAR QUE EL PERSONAJE POPEYE TIENE MUCHA RAZÓN, Y SI BIEN NO PROVEEN LAS ESPINACAS DE UNA PODEROSA FUERZA PARA GOLPEAR, REPRESENTAN IMPORTANTE BENEFICIO PARA LA SALUD

Investigadores del Instituto Karolinska (Suecia), quienes realizaron un estudio para demostrar que el mejor asesor en cuanto a nutrición para las madres lo es Popeye, con su ejemplo de comer mucha verdura como la espinaca.

Esta investigación la publicaron en la revista Cell Metabolism, con la certeza de que ese vegetal puede estimular de la capacidad muscular.

En esencia, los científicos encontraron que en los nitratos y no en el hierro es donde radica el secreto de las propiedades de esta planta para mejorar la eficiencia muscular.

El trabajo de investigación llevó a suministrar a un grupo de sujetos sanos suplementos de nitratos equivalentes a 200-300 g de espinacas durante tres días, y luego les pidieron que montaran en cicloergómetro. Durante el experimento se examinó la fuerza muscular de los participantes en el ejercicio y se realizó una comparación con los análisis de otro grupo de personas a las que se les aplicó un placebo.

Los que tomaron nitratos mostraron un aumento significativo de la función mitocondrial, encargada de suministrar energía a las células, pues consumieron menos energía y produjeron mayor cantidad de ATP. La investigación también mostró que el organismo humano aprovecha mejor el hierro proveniente de lascarnes y pescados, que el de vegetales: verduras, cereales y legumbres, pues se absorbe con mayor dificultad.

Pero coincidieron en que 100 g de espinacas aportan aproximadamente 31 kcal, por tanto son buenas para quienes desean hacer una dieta baja en energía y es un alimento apropiado que favorece el tránsito intestinal.

Las espinacas apuntan entonces a un gran valor nutricional por su cantidad de agua, vitaminas y minerales. En su conjunto, incluyen vitaminas: K, C, A, E, B2, B6, B9 y los minerales: hierro no hemo, calcio, magnesio, fósforo, sodio, y potasio, además de otras como, hidratos de carbono complejos y fibra alimentaria.

Popeye y sus seguidores, pueden beneficiarse pues son recomendadas para combatir la anemia, su jugo estónico, diurético y laxante, en forma de té es fortificante ydigestivo.

Por tanto, los creadores de Popeye no estaban muy lejos de la verdad, y sus tiras cómicas constituyen una verdadera lección de nutrición para los pequeños, y también para los adultos.

Espinacas:
La espinaca (Spinacia oleracea) constituye una planta muy interesante, es anual y de la familia de las amarantáceas, subfamilia quenopodioideáceas, una verdura de hojas comestibles, verdes y grandes. Se pude comer fresca, cocida o frita y se encuentra comercializada en estos momentos mayoritariamente congelada.

Las primeras referencias aparecen en Persia, bajo el nombre de Esfenaj, y los árabes la introdujeron en España durante el siglo XI, con extensión por toda Europa a partir del siglo XV.

Su mito, irreal, de contener mucho hierro proviene de un error del científico E. Von Wolf en 1870, que multiplicó por 10 la cantidad de este esencial mineral, al colocar mal la coma del contenido de hierro en las tablas de composición nutricional de alimentos.
“Pese a esta confusión, esta planta tiene abundantes beneficios, capaces de mantener su potencial en la nutrición y justificar la devoción de Popeye Marinerito“.

Filip J. Larsen, Tomas A. Schiffer, Sara Borniquel, Kent Sahlin, Björn Ekblom, Jon O. Lundberg, Eddie Weitzberg. Dietary Inorganic Nitrate Improves Mitochondrial Efficiency in Humans. Metabolism, 2011 (2), pp. 149-159

Escrito por Alimentación con ciencia en Nutrición

¿Cuáles de los Suplementos Disponibles en el Mercado son Realmente Efectivos?

Por:

      Facundo Ahumada

      Across Sport Nutrition.

RESUMEN

El objetivo del presente trabajo es presentar las conclusiones de la International Society of Sport Nutrition (ISSN) respecto a la efectividad de la mayor parte de los suplementos nutricionales disponibles en el mercado, así como presentar información adicional acerca de los suplementos que cuentan con evidencia contundente acerca de su efectividad, o que haya suficientes fundamentos que apoyen su utilización. En la primera sección del manuscrito son analizados los suplementos que de acuerdo al estado de conocimiento actual son aparentemente efectivos para el desarrollo de la masa muscular, la pérdida de peso o la mejora del rendimiento, luego son analizados los suplementos que podrían ser efectivos. Los suplementos infectivos o potencialmente peligrosos no serán estudiados, pero si serán citados en la clasificación de los suplementos de la ISSN. 

Leé el articulo completo en http://www.suplementosacross.com/nota.php?id=76

Una dieta para sanarlos a todos... Una dieta para atraerlos a todos y atarlos a la salud

¿Quién no recuerda esta frase del Señor de los Anillos? Forma parte de nuestra cultura, casi como “En un lugar de la Mancha…”. La he adaptado a las dietas para señalar algo importante. Al igual que el anillo único, la dieta única es un mito. No existe, ni existirá.

Hay una tendencia habitual en dar recomendaciones nutricionales únicas o comunes aplicables a toda o la mayoría de la población. Sin embargo, estas recomendaciones esconden algunas simplificaciones importantes. Por ejemplo, y sin ir más lejos, hablan de reducir el consumo de grasas, y/o de comer X veces al día. La cuestión es ¿tienen base científica, antropológica o evolutiva?

Como hemos visto en los capítulos de las grasas (I, II, III y IV) no todas las grasas son iguales. Podemos bajar el consumo de grasas al 20%, pero si esas grasas son todas insaturadas del tipo omega-6 tendremos problemas. De la misma forma, si aumentamos el consumo de hidratos de carbono como azúcar o harinas refinadas también tendremos un problema.

La cuestión con las recomendaciones genéricas nutricionales es que tratan de simplificar un sistema muy complejo, como es la nutrición. De ahí, que siempre surjan nuevas dietas, dietas milagro y que haya debate sobre cuáles funcionan y cuales no. La realidad es que no hay una respuesta única.

Es más, nuestro propio organismo cambia con el tiempo, y lo que a ciertas edades nos iba bien o nos funcionaba, en otras es completamente distinto.

Algunos ejemplos Antropológicos

Los esquimales que siguen sus costumbres tradicionales, tienen una dieta en la que están totalmenteausentes los vegetales. Sin embargo, presentan una incidencia coronaria bajísima, y unas variables de obesidad normales,

¿Cómo es posible? Por supuesto, podemos pensar en una adaptación específica de estas poblaciones a estas dietas. Sin embargo, occidentales que han vivido con ellos, también mejoran algunos aspectos de sus salud. De hecho, cuando los esquimales se “occidentalizan” todos sus marcadores de salud empeoran. En el caso de los esquimales, su “secreto” podría tener mucho que ver con que las grasas que ingieren son ricas en vitamina E y omega-3.

Ahora pasemos a los kitavanos. Estos habitantes de las islas del pacífico, basan su dieta en un 70% de hidratos (principalmente tubérculos y frutas), grasas saturadas (provenientes del coco) y algunas proteínas (principalmente de pescados). También tienen unos excelentes indicadores de salud. Se desconocen los problemas cardiovasculares, el cáncer y mantienen una buena salud mental hasta edades avanzadas. Aquí tenéis más información (en inglés).

Los Masai, tienen una dieta muy basada en grasas, lácteos fermentados y carnes animales. En general, también están delgados y sanos, y solo tras adoptar una alimentación más occidental empeoran. Además, tienen mucha variabilidad genética. Es decir, no es que estén especialmente adaptados a una dieta. Por cierto, fijaros en la dentadura del joven masai de la foto

¿Cómo es posible que una población con un 80% de grasas esté sana y otra población con un 80% de hidratos también?

Por supuesto, todas estas poblaciones tienen una característica común. Ninguna incorpora en sus dietas alimentos procesados. Se basan en cultivos locales o caza local que está exenta de muchos de los antinutrientes que nos encontramos en muchas otras dietas.

Factores Genéticos y Temporales

Un ejemplo muy conocido es el de la imposibilidad de digerir la lactosa. Ese hecho también parece estar relacionado con ciertas poblaciones. En concreto, algunas poblaciones del norte de Europa puede que no estén adaptadas, simplemente porque la ganadería no llegó hasta esas latitudes hasta mucho más tarde. Es decir, cada uno tenemos factores genéticos particulares de los que tenemos que ser conscientes.

Otro factor a tener en cuenta es que nuestro organismo cambia con el tiempo y con el nuestro metabolismo y cómo reaccionamos a ciertas dietas. Lo que en ciertos momentos de nuestra vida nos iba bien, puede que ya no nos funcione. Por ejemplo, está demostrado que dietas muy altas en azúcares, van dañando a las células beta del páncreas y por tanto, afecta a nuestra capacidad de secretar insulina. Esto con el tiempo podría llevar a diabetes. Lo que nuestro cuerpo toleraba de jóvenes, ya no lo aguanta a los 40.

Aunque compartimos una genética común, no todas las poblaciones ni todos los individuos van a responder de la misma forma a una dieta. En muchos casos es más importante indicar aquello que debemos evitar que aquello que debemos tomar. Poner énfasis en comer X veces al día, o desayunar siempre, o comer más fruta, puede ir bien a ciertos individuos, pero no tienen por qué funcionar en todos.

Cada uno debemos buscar nuestro camino e ir adaptándolo a lo que nos funciona, siempre tratando de basarnos en información contrastable, y haciéndonos esta pregunta, ¿esto que estoy comiendo lo hubiera comido un antepasado de las Cuevas de Altamira? Es una pregunta con trampa claro.

Fuente: http://www.directoalpaladar.com/salud/una-dieta-para-sanarlos-a-todos-una-dieta-para-atraerlos-a-todos-y-atarlos-a-la-salud

¿Tenes estos signos y sintomas?

 Consulta a un especialista, es posible que tengas DIABETES...

JUGO DE REMOLACHA...

Cruda, hervida o en conserva. Estas son las tres formas más comunes de consumir la remolacha, una hortaliza que suele estar presente en las ensaladas. Pero, aunque no parezca muy apetecible, otra opción para apropiarnos mejor de sus nutrientes es tomarla como jugo.

Investigadores de la Universidad de Exeter, en Reino Unido, estudiaron las propiedades del jugo y concluyeron que su alto nivel en nitrato mejora el rendimiento físico hasta en un 16%, lo que podría ayuda a llevar una vida más activa.

El jugo de remolacha tiene dos efectos fisiológicos marcados:ensancha los vasos sanguíneos, reduciendo la presión arterial y permitiendo un mayor flujo de sangre; y afecta al tejido muscularreduciendo la cantidad de oxígeno que necesitan los músculos durante la actividad.

En la última revisión de este estudio, los expertos sugieren que, además de los deportistas, podrían beneficiarse una gama más amplia de personas, especialmente aquellas que debido a problemas de corazón o pulmón tengan limitada incluso la actividad física más básica.

Reducción del esfuerzo

Los investigadores observaron que, tras ingerir el jugo de remolacha, los participantes utilizaban menos oxígeno para una actividad de baja intensidad como caminar. La reducción efectiva del esfuerzo fue de un 12%, según los resultados que publica la revista «Journal of Applied Physiology».

«A medida que se envejece, o si se tienen problemas que afectan el sistema cardiovascular, la cantidad de oxígeno que puede tomarse para utilizar durante el ejercicio disminuye considerablemente. Esto significa que, para algunas personas, incluso las tareas más simples como caminar, se complican», explica Katie Lansley, autora principal del estudio.

«Lo que hemos visto en este estudio es que el jugo de remolachapuede reducir la cantidad de oxígeno que se necesita para realizar incluso un ejercicio de baja intensidad. Este efecto podría ayudar a la gente hacer cosas que de otra manera no podrían hacer», señala la autora.

Esperanza para otros grupos

Hasta ahora la investigación sobre los impactos del jugo de remolachasólo se han comprobado en jóvenes sanos, pero los investigadores creen que no hay razón por la cual los efectos no puedan aplicarse a los demás.

«Si bien todavía no hemos medido los efectos sobre las personas mayores o con enfermedades del corazón o del pulmón, existe la posibilidad de un impacto positivo en estas poblaciones que tenemos la intención de seguir investigando», agregó Katie Lansley.

FUENTE
http://www.abc.es/20101220/sociedad/zumo-remolacha-201012201051.html

LA PARADOJA AL MOMENTO DE PONERSE A RÉGIMEN.

Cualquier momento es bueno para intentar bajar de peso, el hecho de tomar la decisión demuestra una predisposición al cambio, pero también es importante saber cuando es el mejor momento para lograrlo.

En el año hay períodos más convenientes y menos convenientes para realizar un tratamiento nutricional, un dato muy curioso es que, entre los meses menos convenientes podemos destacar Diciembre, Enero y Febrero, paradójicamente la mayoría de las personas eligen estos meses para ponerse “a dieta”, es lógico teniendo en cuenta que en Noviembre empieza el calorcito y así como florecen las flores en la primavera también florecen los kilitos demás acumulados durante el invierno, pero es aquí donde se presenta un problema muy común, debido a que en estos meses se hace muy complicado llevar adelante un régimen, ya que el ocio, los esparcimientos,  días festivos y demás cuestiones ligadas al verano, entorpecen el camino hacia el descenso. Es aquí también cuando los profesionales dedicados a este tipo de tareas tenemos que hacer la misión casi imposible de lograr que una persona con malos hábitos dietéticos o conductuales  y rodeada de estímulos no saludables,  pueda cambiar sus costumbres en dichos meses, “misión que puede ser comparable con pretender que un alcohólico deje de beber alcohol estando en Mendoza en épocas de vendimias”.

Para lograr un descenso de peso saludable es fundamental adoptar una conducta alimentaría adecuada y lamentablemente por más que muchos se empecinen en tomar pastillas y buscar la solución en algo “mágico”, que por lo menos hasta el día de hoy ¡NO EXISTE!,  la única solución posible es aprendiendo a comer, claro que para lograrlo hace falta: voluntad, tiempo y un adecuado seguimiento profesional. Si realmente quieres o necesitas bajar de peso debes planificar la manera ideal para lograrlo. En primer lugar busca un periodo mínimo de dos o tres meses donde sepas que durante ese tiempo no se presentarán demasiadas  “situaciones especiales” que te desvíen de tu objetivo, luego analiza tu estado particular o pregúntate por que tienes exceso de peso, ¿es por falta de actividad?, ¿por un problema emocional?, ¿no sabes alimentarte correctamente?, etc, cuando descubras el por qué, busca un lugar o el profesional que pueda brindarte la ayuda necesaria para lograrlo, ya sea Médico, Nutricionista, Psicólogo, Entrenador o Grupo de Trabajo, por  último fíjate una meta, un objetivo y cumple con el tratamiento minimamente durante los meses que hayas elegido. Te aseguramos que si procedes de esta manera lograrás buenos resultados y fundamentalmente aprenderás y sumaras hábitos saludables para el futuro. Y recuerda: no te dejes estar, no esperes resultados mágicos y no busques la solución en el momento equivocado. 

GRUPO INTERDISCIPLINARIO: TU NUTRICIONISTA

Todas las consecuencias de llevar una vida sedentaria

Especialistas aseguran que la práctica de actividad física placentera en los tiempos de ocio es “la” medicina preventiva. También fomentaron la elección de trabajos en los cuales la exigencia no sea extrema y exista cierta flexibilidad. Ver televisión y movilizarse en auto, factores de riesgo 

Muchos años atrás un estudio de la Universidad de Harvard estableció por primera vez la relación entre la práctica de ejercicio físico y la posibilidad de ganar años y calidad de vida.

De ahí en adelante diversas investigaciones reforzaron esta afirmación consignando además que la actividad física es “la” medicina preventiva, dado que puede ser practicada por todos a cualquier edad.

En esta línea, recientemente, un grupo de especialistas de diferentes países obtuvo los resultados de un seguimiento realizado a 25 mil personas, en un marco de un estudio de mayor magnitud denominado Interheart.

Durante el seguimiento se analizó la importancia de mantenerse activo durante el tiempo de ocio –es decir de realizar una actividad placentera, que no tenga que ver con el trabajo- pero además consignó lo que implica, desde el punto de vista del impacto en la salud, tener un trabajo sumamente exigente.

En este sentido, de acuerdo con las conclusiones publicadas en la reciente edición de la revista European Heart Journal, “se confirmó el efecto protector que posee la práctica de cualquier actividad física realizada durante el tiempo libre, pero además hallamos que tener un trabajo en el cual exista cierto espacio para el ocio, para la distensión y por qué no la práctica de alguna actividad de relajación, también ayuda a reducir significativamente la posibilidad de tener un infarto de miocardio“.

Asimismo, los investigadores se encargaron de aclarar que si bien un trabajo exigente y demandante propicia el “movimiento permanente”, los efectos a largo plazo de este tipo de actividad no son favorables.

Por otro lado, este nuevo estudio consideró otros dos “factores de riesgo” cuando se piensa en el sedentarismo: el hecho de tener televisión y auto.

“Nuestros hallazgos pretenden fomentar el tiempo de ocio compartido en familia, al aire libre y con amigos y no frente a una pantalla. Lo mismo ocurre con los medios de transporte: creemos que lo más conveniente es dejar el auto de lado y optar por ir al trabajo caminando o en bicicleta“, expusieron.

“El cambio hacia un estilo de vida más activo es sin duda el camino para el futuro. Por eso necesitamos trabajar todos en conjunto -médicos y comunidad- para detener la pandemia de sedentarismo. Estar activo físicamente es una de las medidas más fáciles, baratas y efectivas para evitar tener un evento o una patología cardíaca”, concluyeron.

En líneas generales, según los especialistas, se puede decir que moverse ayuda a oxigenar los pulmones, poner en “funcionamiento” al corazón y obtener energía.

Sin embargo hay que prestarle mucha atención a la periodicidad y la constancia, por que si bien está comprobado que hacer ejercicio ayuda a reducir entre un 18 y 30 por ciento las posibilidades de sufrir un ataque cardíaco, la cantidad de actividad que se realice está en relación con el grado o nivel de protección.

“La actividad física baja el riesgo total de enfermedades cardiovasculares y metabólicas y disminuye la hipertensión arterial y el colesterol total. Además favorece el incremento del colesterol HDL o bueno y genera menor grasa abdominal baja, entonces mejora el riesgo cardiovascular y el metabólico de diabetes. Esto quiere decir que los beneficios son completos y que la práctica de ejercicio es buena por dónde se la vea“, expuso la doctora Mónica Katz, médica especialista en Obesidad, directora Asociada de la Carrera de Especialista en Nutrición con Orientación en Obesidad de la Universidad Favaloro y directora del área médica del sitio web Fat Fit.

Mejor en bici

De acuerdo con los datos del “Programa Bicicletas Buenos Aires”, el proyecto del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires (GCBA) que desde hace aproximadamente dos años fomenta la utilización de este medio de transporte principalmente mediante la realización de ciclovías, el movilizarse en “bici” durante media hora todos los días permite:

- Disminuir un 50 por ciento el riesgo de tener enfermedades cardíacas y vasculares, diabetes y obesidad

- Reducir un 30 por ciento la posibilidad de tener presión alta

Esto es vital si se tiene en cuenta que a nivel mundial el sedentarismo es la principal causa de riesgo para la salud; y que anualmente 1.9 millones de personas mueren por causa de enfermedades provocadas por el sedentarismo.

Fuente: Pro-Salud News

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SERIEDAD Y COMPROMISO

A TODOS AQUELLOS USUARIOS QUE NOS PIDEN QUE PUBLIQUEMOS MAS CONTENIDO QUEREMOS EXPRESARLES QUE DEBIDO A LA CANTIDAD DE INFORMACIÓN BASURA QUE CIRCULA EN LA WEB Y AL EXCESO DE PUBLICACIONES DE FUENTES NO SEGURAS RELACIONAS CON NUTRICIÓN, ALIMENTACIÓN, DEPORTE Y ACTIVIDAD FÍSICA, NOS VEMOS EN LA OBLIGACIÓN DE ANALIZAR EN DETALLE CADA ARTICULO QUE CIRCULA Y LLEGA A NUESTRAS MANOS, ES POR ELLO QUE EL MISMO NO SE ACTUALIZA CONSTANTEMENTE, YA QUE TRATAMOS DE MANTENER UN NIVEL DE INFORMACIÓN CONFIABLE Y SEGURA!  AGRADECEMOS LAS INQUIETUDES DE NUESTROS USUARIOS Y LES PEDIMOS QUE SIGAN VISITANDO NUESTRO BLOG. TENGAN PACIENCIA PUESTO QUE DE ESTA FORMA, CADA VEZ QUE LEAN  UN NUEVO ARTICULO PODRÁN ESTAR SEGUROS DE QUE EL CONTENIDO QUE ESTÁN CONSULTANDO ES CIENTÍFICO Y/O CONFIABLE. MUCHAS GRACIAS.

LA COMIDA IMPORTA "Food Matters"

Datos

LA COMIDA IMPORTA (Food Matters) [ Video DVD ] – Tú eres lo que comes. Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina sea tu alimento.
Video AVI XviD | 799 MB | 1350 kbps | 78 min | audio original subtitulado

“Food Matters” (La Comida Importa) es un excelente largometraje documental de FoodMattersTV, con entrevistas a médicos, científicos, nutricionistas, naturópatas y periodistas, en el que se expone la importancia fundamental de la nutrición como base de la salud.

¡¡¡LEER!!! 


OPINIÓN
Este documental si bien nos da una visión un tanto extremista, pero no errónea sobre la comida y demás nutrientes que hoy llegan a nuestros platos o a nuestras manos, puede servirnos para saber o empezar a entender la importancia de comer alimentos naturales, no tan procesados, lo indispensable que es una buena nutrición para prevenir enfermedades y como poco a poco la industria nos llena de comida basura para su beneficio económico. 
Es para tomar con pinzas y empezar a pensar,  sin despreciar tanto la medicina y la ciencia ya que gracias a ellas extendemos nuestra expectativa de vida cada año.  

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